Aktuelt
Siste nytt om rensefisk - for lakseoppdrettere!
Norsk Sjømatsenter, i samarbeid med FHL og Lusalaus, følger opp fjorårets kursserie på rensefisk med en større konferanse på Scandic Bergen Airport 21. mars 2012
Ny matfaglig leder ved Norsk Sjømatsenter
Anders Isager har takket ja til stillingen som matfalglig leder ved Norsk sjømatsenter.
Til topps med fisk
I sommer har 10 utvalgte bedrifter fått mer sjømat på menyene sine. En av de som virkelig har gjort en innsats er Café Station på Voss.
Sandsli Videregående Skole, Vg2 Sjømatfordypning laget den beste fingermaten basert på kveite!
Gjengen var jublende glade over at deres ”Kveitesymfoni i butterskjell” var den som fall aller best i smak blant de vel 140 deltagerne på konferansen.
Sjømatprisen gikk til Lille Asia Catering!
”Dette gir glød og inspirasjon til å bygge videre” sier en overrasket Bao Lu Hoang, grunder bak Lille Asia Catering og legger til ”Vi har vært heldige og fått jobbet med dyktige personer i dagligvarebransjen.”
Sjømatkonferansen
Godt over 140 deltakere deltok under Sjømatkonferansen som ble arrangert for 11. gang. Statssekretær for statsråd Lisbeth Berg-Hansen i Fiskeri- og kystdepartementet, Kristine Gramstad, Stig Nilsen konserndirektør Havbruk, Lerøy seafood group, Rasmu
Vi har flyttet inn i nye lokaler!
Norsk Sjømatsenter og Fiskeriforum Vest gleder seg over å ha flyttet inn i nye funksjonelle kontorlokaler.
Sjømattorget på Matstreif ble en suksess!
16. og 17. september stod mat fra det langstrakte land i fokus på Rådhusplassen i Oslo. Det var nok en gang duket for den nasjonale matfestivalen Matstreif.
Norsk Sjømatsenter engasjert i den nasjonale matfestivalen Matstreif
16.-17. september tilbyr vi et spennende mangfold av havets skatter i Oslo.
Norsk Sjømatsenter er engasjert av Innovasjon Norge for å planlegge og organisere sjømatsatsingen på Matstreif. Denne matfestivalen skal gi et bilde av mangfoldet av norsk
Fiskeri og kystministeren besøkte Bergen matfestival i helgen
Bryggen var fult opp med lokale kvalitetsråvarer fra sjømat og gardsmat under helgens Bergen matfestival.
FHF rensefisk workshop 8.februar
RUP Norge er et webbasert databaseverktøy for regional utvikling
Les mer
Matkurs
Sosialt arrangment/ "kick-off"
Et spennende matkurs! Her tilbereder gruppen tre herlige retter sammen med en anerkjent kokk. Dette er en sosial og lagbyggende aktivitet som anbefales på det varmeste. Maten nytes deretter ved langbord i Fiskerimuseet. Varighet: 4 - 6 timer.
